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Una Receta para acompa帽ar la navidad

Una Receta para acompa帽ar la navidad
"Se acerca la navidad y queremos compartir contigo esta receta saludable, f谩cil y deliciosa para que disfrutes en familia y con los que mas quieres.

馃崻 Galletas de ghee en dos sabores 馃崻

鉁旓笍 sin gluten
鉁旓笍 sin az煤car
鉁旓笍 sin lactosa

Tiempo de preparaci贸n: 10 min
Tiempo de cocci贸n: 45 min

Ingredientes:
300 gr de almid贸n de yuca
50 gr de harina de almendras
250 gr de Ghee a temperatura ambiente
2 cucharadas de miel cruda
1 huevo grande
Chocolate negro de 85%

Paso a paso:
1. Colocar el ghee en un bowl y batirlo hasta obtener textura pomada. A帽adiremos la miel y volveremos a batir hasta que est茅 integrada. Luego, a帽adiremos el huevo, batiremos, a帽adiremos las harinas y seguiremos batiendo mientras la textura de la masa nos lo permita y por 煤ltimo, agregamos los trozos de chocolate y revolvemos.


2. Volcamos nuestras masa sobre una superficie limpia a la que habremos espolvoreado un poco de almid贸n de yuca e iremos amasando hasta obtener una textura el谩stica pero no excesivamente pegajosa. Si lo consider谩is necesario a帽adid m谩s almid贸n de yuca para trabajarla.

3. Hacemos una bola con nuestra masa y ponemos un papel vegetal y luego las tapamos con otro papel vegetal por encima y, con ayuda de un rodillo amasador, extendemos la masa hasta que tenga un grosor m谩ximo de 1/2 cent铆metro. Guardamos en la nevera por una hora.

4. Precalentamos nuestro horno a 180 grados.

5. Con ayuda de un cortador vamos a dar forma a nuestras galletas y hornearemos durante unos 15 minutos o hasta que veamos qu茅 nuestras galletas est谩n doradas.

6. Dejaremos enfriar sobre una rejilla.

隆Es tiempo de disfrutar! 馃崻馃崻馃崻馃崻

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